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Exposition "Paris, capitale de la gastronomie, du Moyen-Âge à nos jours" (Conciergerie de Paris, Paris, France)
En ce mois d’avril, le Centre des monuments nationaux présente « Paris, Capitale de la gastronomie, du Moyen-Âge à nos jours » jusqu’au 16 juillet 2023.
Cette exposition , installée dans la salle des Gens d’Armes qui servait de réfectoire à l’époque médiévale, propose un voyage dans la légende gastronomique de Paris, depuis le mémorable banquet de Charles V à la Conciergerie, jusqu’au large répertoire culinaire de la capitale actuelle, mêlant haute cuisine, traditions bourgeoises et populaires, et innovations. Une riche rétrospective offrant au visiteur œuvres d’art, manuscrits, enluminures, menus originaux, tableaux, créations culinaires, vidéos et photographies sans oublier une sélection d’arts de la table. (...)
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